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菜刀是厨师必不可少的帮手。主要用来切菜、肉、鱼等合理使用和保养厨房刀具，可以有效提高使用的工作效率。下面是剪刀厂家介绍的菜刀的安全使用介绍：   

   （1）小姆指、无名指、中指握刀柄，大姆指按住刀的内侧面。食指第一个关节压住刀背(刀锋的对面)，小姆指至中指三个手指控制刀的位置，手腕和食指控制下手的力度。   
   （2）使用菜刀时手上不能沾水否则很容易滑落而误伤自己，左右手一定要配合并且菜刀要保持干净，使用菜刀时注意不要切到手。     

   

（3）让菜刀完全可见：放置菜刀时，将把手朝向自己，并确保放好后菜刀不会意外落下，千万不要让抹布等遮挡住菜刀，否则容易出现意外。把刀递给别人是要注意不要将刀尖对着人。   

   （4）当菜刀掉落时：菜刀掉落时，千万不要试着用手去接，这样有可能严重受伤。   
   （5）放置在安全的地方：锋利的菜刀对儿童很危险，一定要放在儿童拿不到的地方。   

   （6）千万不要以手指划刀刃去试探刀具是否锋利。

    以上就是菜刀的安全使用介绍，希望能帮助到您，如果您还想了解更多关于菜刀的知识，欢迎咨询我们！期待您的来电！我们以客户为中心，专注于产品质量，扩展更广阔的的领域，力求完美，共同发展开拓未来！