驴肉厂家说随着人们对肉类的喜爱,肉类市场比较火爆,特别是具有丰富营养价值的驴肉,市场变的越来越高涨。虽然带皮驴肉价格比较贵,但是只要美味好吃,仍阻挡不了人们对它的喜爱,所以带皮驴肉批发比较火。下面驴肉厂家带领大家一起领略驴肉的别样风采。
驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外,驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。