对于膨化食品人们普遍认为吃膨化食品对身体没有任何营养,下面膨化食品厂家来给大家介绍一下它的好处都有哪些。
1、营养成分保存率高:相比其他的使用方式,膨化食品可以最大程度地保持营养成分,比如膨化的方式会比蒸煮保留更多的维生素B;
2、消化率高:富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。
3、营养素损失少且易于消化吸收:膨化技术不仅改变了粮食的外形,也改变了内部的分子结构,粮食的维生素受破坏较少。