第一种香菇鸡肉粥
食材:大米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、食用油、盐、鸡粉
做法:准备食材;把大米稍微用温水泡一下,把胡萝卜,香菇切成碎,鸡胸肉切蓉;在锅里倒入食用油,待油热后将鸡肉茸,胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒;把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒,炒至大米与食材的味道融合;在锅中加入高汤;待到大米煮至粘稠,加入少许盐调味即可出锅。
第二种生滚鸡蛋粥
食材:鸡蛋一个、刚煮好的稀饭一碗、生抽、芝麻油、盐
做法:煮一锅稀饭备用;在碗里打好鸡蛋,倒入少许生抽和芝麻油,视口味轻重再加少许盐,拌匀;迅速将刚出锅的稀饭盛入碗中,拌匀,盖上盖子焖5-10分钟;揭盖,开吃。