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驴肉好吃，这根本就不是秘密，随着阿胶的水涨船高，驴皮的价格也是相对的高了一些，不过现在带皮的驴肉也不是多么的难买的，最为关键的时候他的营养价值比较的高的，但是吃的时候比较的麻烦，就是驴皮比较的难熟，那么如何蒸煮是一种好的煮熟肉皮的方法呢？让临沂驴肉批发给我们解释一下吧。

 1、高压锅蒸煮：现在使用高压锅是很常见的，就是专门设计生产用作是蒸煮那些比较的难熟的肉制品的，所以恰好能够用来蒸煮带皮驴肉，这样就能够很好的制作熟驴肉的。

 2、分开做：很多的人觉得是比较的麻烦的，就是在制作驴肉的时候将肉和皮给分开制作，一般在日常的时候呢就是肉熟了但是皮没熟这样的情况比较的多的，所以呢在进行食用的时候最好的是分开制作。

  3、切小段：一般在蒸煮的时候呢，块越大的时候呢那就是越难煮的，所以说呢，在进行制作的时候呢，可以将驴皮给切的比较的小块进行煮食。