临沂手工煎饼批发

1.如果水分大了，煎饼会过软，而且容易发生霉变，也就是我们平时说的长毛了。

2.如果水分过少，杂粮煎饼会非常的脆。不能够做到弯曲，无法包裹菜品。

在家食用的话，水分控制不会那么严格，已基本是保持干燥。如果煎饼很脆，在食用前撒些水，或者用喷壶喷上一些水分，等一小会就可以吃。但是批发的时候，因为需要折叠，所以要把水分控制的非常精准。 虽然我们的杂粮煎饼是随时生产随时销售的，不过很多商家批发回去以后，不一定可以当天全部卖掉，所以哪怕在夏天也要保证煎饼可以较长时间的存放。