轧糖是很多人爱吃的一种糖，牛轧糖相对于其他糖类健康一些，还含有一定量的坚果。今天就教大家如何自制好吃的牛奶糖

      1.所有食材称重准备好。（好的材料才能保证好的成品，所以选材不能马虎。） 
      2.花生放入烤箱160度烤十分钟左右。 
      3.然后把烤好的花生米去皮，（可以把花生米压成花生碎，也可以直接去皮后使用） 
      4.锅中放入黄油小火融化。（最好使用不粘锅） 
      5.然后把棉花糖倒入锅中，继续小火慢慢炒至棉花糖融化。 

     

6.棉花糖融化后关火。 

      7.加入奶粉迅速拌匀。 
      8.再加入花生碎迅速拌匀。 
      9.拌至奶粉，花生碎全部融入棉花糖中。牛轧糖就可以了。 
     10.提前准备好保鲜膜，把做好的牛轧糖用保鲜膜包好然后用擀面杖擀成片。然后放入冰箱冷藏一小时定型。 

11.牛轧糖冷却变硬后，先切长条（大小自己随意） 

12.再切成小段。